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高木 一樹  Kazuki Takagi

15歳より老舗割烹「大花」にて3年間修行後上京その後、皇室の料理を一任されていた日本料理の神様、故西村元三郎氏の紹介で関西調理師大京会会長、エスカイヤクラブ和食料理長山本敏雄氏に師事

 

「和食エスカイヤクラブ住友ビル店」「和食エスカイヤクラブ青山店」で6年間の更なる修行を経て石和温泉ホテル東洋へ入社、26歳で料理長に就任

 

料理人としての活動の傍ら、コンサルタント業を開始様々な有名店、会社などの顧問、メニュー開発等に係る

 

34歳で自らの店舗として静岡県菊川市に「おぶね」を開業

 

・たけしの平成教育委員会 出演

・SmaSTATION300回記念 出演

・郁恵・井森のお料理BAN!BAN! 出演

・エルメス主催、元首相細川護照展の料理提供

・アルマーニ主催、アルマーニビル1周年記念パーティー料理提供 

 

その他、開業後も焼肉店や、居酒屋、しゃぶしゃぶ料理、イタリアン等の飲食店や、 多数の飲食関連企業の顧問としても活躍中

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